糯米卷

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糯米卷的用料

糯米 150g 花生 30g
香菇（干） 8朵 猪肉 100g
熟花生（去皮） 50g 芹菜 40g
豆腐膜 一张 盐 适量
生抽 适量 胡椒粉 适量
香油 适量 鸡精 适量
淀粉 适量

糯米卷的做法

糯米卷的做法图解1

步骤1

先把糯米和花生洗净后放电饭煲煮熟
糯米卷的做法图解2

步骤2

香菇用水泡发
糯米卷的做法图解3

步骤3

猪肉用料理机打碎后用盐，鸡精，生抽，胡椒粉，淀粉、香油腌制半小时
糯米卷的做法图解4

步骤4

熟花生去皮用料理机打碎备用，把泡好的蘑菇，芹菜切粒
糯米卷的做法图解5

步骤5

锅里倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白
糯米卷的做法图解6

步骤6

放入香菇翻炒片刻
糯米卷的做法图解7

步骤7

放入芹菜翻炒均匀
糯米卷的做法图解8

步骤8

放入糯米饭翻炒均匀
糯米卷的做法图解9

步骤9

加入适量的盐和鸡精、胡椒粉翻炒均匀
糯米卷的做法图解10

步骤10

倒入花生碎，翻炒均匀即可关火。这样馅就做好了。
糯米卷的做法图解11

步骤11

把豆腐膜对折剪成8份，三角形的
糯米卷的做法图解12

步骤12

把馅放在豆腐膜上
糯米卷的做法图解13

步骤13

先把下面卷上
糯米卷的做法图解14

步骤14

再把旁边往里折进
糯米卷的做法图解15

步骤15

然后再从下往上卷起，卷到尾时用水沾湿豆腐皮，然后再卷上就粘住了
糯米卷的做法图解16

步骤16

依次包好所有的糯米卷
糯米卷的做法图解17

步骤17

平底锅倒入适量的油，烧至六七成热时放入糯米卷，转小火煎至表面金黄色
糯米卷的做法图解18

步骤18

翻另一面煎至表面金黄色即可关火
糯米卷的做法图解19

步骤19

成品图

糯米卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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