荷芹炒腊味

精品
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我厨(上海)生鲜一站购,从此告别菜市场!全球优选食材,自建全程物流,12道工序确保食材新鲜,12000平米自动化中央厨房,全品类新鲜到家,我厨净菜免洗免切。 金华腊肉采用传统工艺,带着浓郁的柴火与茶果的味道,肥瘦均匀分布。新鲜无公害荷兰豆清甜多汁,翠绿西芹脆韧爽口,西芹纤维较丰富,还具有降压功效。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能。

荷芹炒腊味的用料

腊肉片 西芹片
荷兰豆 大红椒片
小炒料包

荷芹炒腊味的做法

步骤1

锅中放入500g水烧沸,下腊肉烫1.5分钟捞出沥干备用,原汤中放入西芹片烫30s,再下荷兰豆烫30s,一起捞出沥干待用;

步骤2

锅中放入15g油(约两汤匙)烧热,下腊肉片炒出香味,放入西芹、荷兰豆和红椒片;

步骤3

根据个人口味调入小炒料包,炒匀即可。

荷芹炒腊味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-31

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