铜锣烧

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今天六一儿童节，早上起床给豆豆做了爱吃的红豆沙铜锣烧，配上一杯牛奶，可以做早餐，亦可做零食。

铜锣烧的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 1个
白糖 20g 蜂蜜 20g
牛奶 85g 泡打粉 2g

铜锣烧的做法

铜锣烧的做法图解1

步骤1

铜锣烧
铜锣烧的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗中打散
铜锣烧的做法图解3

步骤3

加入糖粉，我用白砂糖自己打的粉，买的糖分含淀粉太多
铜锣烧的做法图解4

步骤4

再加入蜂蜜和油
铜锣烧的做法图解5

步骤5

牛奶也加入
铜锣烧的做法图解6

步骤6

用手动蛋抽搅拌均匀
铜锣烧的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉
铜锣烧的做法图解8

步骤8

再加入泡打粉，画Z字搅拌均匀，不要画圈以免上劲，搅拌好的面糊静置15分钟，更好的融合
铜锣烧的做法图解9

步骤9

不粘锅用厨房纸擦一层油，用勺加半勺面糊，不要动面糊会自动摊成一个圆
铜锣烧的做法图解10

步骤10

待饼皮上起泡泡时可以推动饼，然后翻面
铜锣烧的做法图解11

步骤11

很漂亮的金黄色吧，里面再煎黄就可以了
铜锣烧的做法图解12

步骤12

最好的饼皮不要重叠在一起会发粘，全部做好后涂上一层豆沙，盖上另一片就可以了。
铜锣烧的做法图解13

步骤13

非常好吃松软，试试看
铜锣烧的做法图解14

步骤14

甜甜的、软软的，吃一口满满的幸福感。
铜锣烧的做法图解15

步骤15

甜蜜

铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载

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