香干马兰头

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 马兰头，具有清热利湿、消炎解毒的作用，拥有天然抗生素”的美称。江南风光好，马儿频垂首，马兰头搭配香干，一道清爽时蔬小菜。马兰头既是佳蔬，又可入药，具有明显的食疗作用。

香干马兰头的用料

盐卤五香干120g 马兰头300g
我厨调味汁 1/5茶匙香油

香干马兰头的做法

香干马兰头的做法图解1

步骤1

马兰头过清水洗净待用；
香干马兰头的做法图解2

步骤2

锅中放入500g水烧沸，下香干烫煮2分钟，捞出沥干切丁，入马兰头烫熟后，捞出挤干，切成丁备用；
香干马兰头的做法图解3

步骤3

将所有食材倒入一碗中，根据个人口味倒入我厨调味汁和淋1/5茶匙香油；
香干马兰头的做法图解4

步骤4

充分拌匀后，装盘即可。

香干马兰头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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