花生芝麻酥饼

精品

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King麻麻

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这是一款口感酥脆，味美不打折的风味小饼干。饭后和下午茶怎么少了它，家有小朋友的也超好这款哦！不信你试试…

花生芝麻酥饼的用料

低筋面粉 130g	黄油 90g
白砂糖 70g	花生仁 80g
黑芝麻 15g	椰蓉 10g
蛋黄 15g	蛋黄少许刷于表面

花生芝麻酥饼的做法

步骤1

生花生仁烤熟后去红衣，用料理机稍微打碎（不要太碎），黑芝麻烤熟打粉末

步骤2

黄油从冰箱取出软化

步骤3

加入糖和15克的蛋黄

步骤4

用打蛋器打发至蓬松

步骤5

低筋面粉筛入黄油混合物里

步骤6

用橡皮刮刀拌匀，加入末状的黑芝麻，椰蓉和打碎的花生仁

步骤7

用手揉匀，使其成为面团

步骤8

将面团揉成小圆球（每颗约10克），摆在烤盘上用手稍微按扁，刷层蛋黄

步骤9

放入预热至180度的烤箱中层，上下火，烤至15左右，直到表面呈金黄色或上色到自己喜欢的颜色即可

步骤10

成品图

步骤11

诱惑一下…哈哈

花生芝麻酥饼的烹饪技巧

1、这款小饼为半球形饼干，中心可能不易烤熟，若发现冷却后内部有些软，可重新放入烤箱用180度再烤几分钟即可 2、此温度时间仅适合：美的智能电烤箱T7-L384D，别的烤箱仅供参考 3、本次使用美的智能电烤箱T7-L384D，38升 1800W
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-04

©本菜谱的做法由 King麻麻编写，未经授权不得转载

King麻麻

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