红酒西红柿牛尾汤

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炫色鸾树z

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2016-06-05
西红柿和牛肉搭配是个经典的菜,红酒和牛肉搭配也是个经典的菜,今天给它们结合在一起搭配牛尾炖,美味当然不在话下了。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

牛尾500g 西红柿2个
1杯

红酒西红柿牛尾汤的做法步骤

红酒西红柿牛尾汤的做法图解1

1. 将洗净的牛尾加足量的清水,放入姜块和料酒,大火烧开后转中小火慢炖,大约40分钟。

红酒西红柿牛尾汤的做法图解2

2. 40分钟后力入去皮的西红柿块以及红酒,大火催开继续转小火慢炖。

红酒西红柿牛尾汤的做法图解3

3. 大约一个半小时后,汤汁浓稠后加盐调味即可。炖的时间长短要看牛尾的老嫩度,有的老时间自然长些,反之时间稍短,反正自己看。

红酒西红柿牛尾汤的做法图解4

4. 色香味俱全,好看又好吃!

分类:

煲汤一家三口
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