面包机版肉松面包卷

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柔软拉丝的面包卷，用面包机就轻松搞定啦！特别提醒：请伙伴们仔细看清材料用量和单位，有些朋友说按这个配方面团太软无法成型，除了不同面粉吸水量不同外，特别要注意牛奶用量，我用的纯牛奶120毫升，不是120克，这是完全不一样的，我亲测过，120毫升纯牛奶准确的克数是108克，请大家一定看清食谱操作！！！

肉松面包卷的用料

新良面包粉 200g 牛奶 120ml
糖 20g 盐 1g
葵花子油 25g 酵母 2g
肉松 适量 鸡蛋 1个

肉松面包卷的做法

面包机版肉松面包卷的做法图解1

步骤1

除肉松外，所有材料都放入面包桶，启动揉面程序揉40分钟，揉出薄膜，面包机发酵到两倍大取出，排气后分割两份
面包机版肉松面包卷的做法图解2

步骤2

取一份擀椭圆长条，铺肉松
面包机版肉松面包卷的做法图解3

步骤3

卷成卷，用线绳从中间分割成两份，线绳分割不会把面团压扁，有利于保持形状
面包机版肉松面包卷的做法图解4

步骤4

都做好后，立着放入取掉搅拌刀的面包桶内，启动发酵程序，二次发酵到两倍大
面包机版肉松面包卷的做法图解5

步骤5

二发好的样子
面包机版肉松面包卷的做法图解6

步骤6

启动烘烤功能30分钟，选择浅色，
面包机版肉松面包卷的做法图解7

步骤7

成品相当柔软
面包机版肉松面包卷的做法图解8

步骤8

好吃
面包机版肉松面包卷的做法图解9

步骤9

美味
面包机版肉松面包卷的做法图解10

步骤10

很简单哦

肉松面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-05

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 美式快餐 烤 甜 香

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