心煮艺海豚咖喱便当
心煮艺的视频中里面加的是椰汁,用的是圆形的玻璃碗。冷的咖喱汁会凝固qie住了。生的大米加入烧开的超出一个手指的水量放屉上蒸半个小时。熟的大米和汁子不要搅拌一起吃会粘粘的口感。大米蘸咖喱汁吃。就是咖喱的味道。
咖喱便当的做法
咖喱便当的烹饪技巧
土豆胡萝卜切厚片,切丁,洋葱立起来,中间竖切一刀,半个洋葱切口朝上放,竖放,切成条。海豚模具中放入刚蒸好的米饭用塑料铲子蘸点冷水压平,把边边角角压平。刚蒸好的米饭很黏。咖喱块用了一版100克,可以用的少一点。椰浆也倒的少一点。冷掉的咖喱米饭重新蒸一下口味很好吃,米一点都不粘。
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创建时间:2016-06-05
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