家庭版地三鲜

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_付小花
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晚上在想着吃啥，看到以前学做的，就想吃了，可惜家里没有微波炉，茄子是用盐淹的，攥出了水，就不吃油了！

地三鲜的用料

茄子 两个 土豆 一个
青椒 一个

地三鲜的做法

家庭版地三鲜的做法图解1

步骤1

准备原料
家庭版地三鲜的做法图解2

步骤2

茄子切滚刀块。土豆切稍微厚一点的片，青椒切块，
家庭版地三鲜的做法图解3

步骤3

锅里放一丢丢油，煎一下土豆，
家庭版地三鲜的做法图解4

步骤4

茄子是用煎土豆剩下的油煎的，差不多的时候倒入青椒，
家庭版地三鲜的做法图解5

步骤5

这是煎完的，，家里小妖精哭了，我去哄了她一会，回来都有点凉了
家庭版地三鲜的做法图解6

步骤6

锅里放一小勺油，煸香蒜末，把土豆茄子青椒一股脑倒下去，各种翻炒，加入一丢丢水，盐，生抽，最后加入蒜末，味精，翻炒均匀出锅！！
家庭版地三鲜的做法图解7

步骤7

成盘

地三鲜的烹饪技巧

如果有微波炉，用微波炉把茄子打软，味道会更好呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-05

©本菜谱的做法由 _付小花 编写，未经授权不得转载

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