豆角焖面

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小圆子媽媽
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豆角焖面的用料

豆角 适量 肉末 适量
鲜酱油 少许 糖、盐 少许
食用油 少许 朝天椒 1个
姜段 少许 面条 适量

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

豆角洗净，掰成小段备用，肉末可用少许料酒腌制一会
豆角焖面的做法图解2

步骤2

油热后放入姜段爆香，倒入肉末翻炒，加少许料酒翻炒均匀
豆角焖面的做法图解3

步骤3

炒到肉末颜色发白加入豆角翻炒
豆角焖面的做法图解4

步骤4

加入少许白糖、鲜酱油翻炒，加入水，水要没过食材
豆角焖面的做法图解5

步骤5

大火烧开后把面条均匀铺满，记得不要翻动，转中火焖烧
豆角焖面的做法图解6

步骤6

大火收汁即可（焖烧时一定要看好汤汁浓稠情况，避免烧干），拌匀，我家小朋友很喜欢吃

豆角焖面的烹饪技巧

如果喜欢颜色深点，可以放老抽，我就放了点鲜酱油，夏天颜色淡点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-05

©本菜谱的做法由 小圆子媽媽 编写，未经授权不得转载
分类： 焖面 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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