鸡蛋饼

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Rolling_mummy
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配方能摊两张鸡蛋饼 一个人吃刚刚好

鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 水 30g
中筋面粉 60g 葱 3根
盐 1g 油 1勺

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋加盐打散
鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

蛋液中加入面粉搅匀
鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

再加入水 调成浓度适中的面糊
鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入葱花和一勺油搅拌均匀
鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

锅中加少许油 用厨房纸巾均匀抹开
鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

将锅大火烧热后 关火 倒入面糊
鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

转动锅底使其形成圆形后开火 小火煎熟
鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

定型后 关火翻面 余温将反面煎熟即可
鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

直接吃就可以啦 也可以卷点黄瓜丝什么的吃 或者沾点番茄酱之类的也是极好的

鸡蛋饼的烹饪技巧

面糊太厚的话就再加点水 太稀可以再加点面粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-06

©本菜谱的做法由 Rolling_mummy 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 煎 咸 拌 烙

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