蒜末面条—呼咙面、感冒发汗帮手

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我们这地方把蒜味儿叫“呼咙味儿”（音hu long），所以叫呼咙面。这个面条开胃发汗，感冒时来一碗，连汤带面都喝上，顿时就会轻快许多。当然了，喜欢喝随时都可以做，好做好吃。熟蒜的味并不太大，吃口香糖或者刷牙，就可以去除。

面条的用料

蒜末 面条
生抽、醋、香油、盐

面条的做法

蒜末面条—呼咙面、感冒发汗帮手的做法图解1

步骤1

蒜末放碗里，放生抽、醋、香油，适量盐。 蒜可以用蒜臼子砸，嫌麻烦，拍了切末也可以。生抽 醋的比例一般我是按2:1，可以按个人喜好调整。
蒜末面条—呼咙面、感冒发汗帮手的做法图解2

步骤2

清水煮面条。
蒜末面条—呼咙面、感冒发汗帮手的做法图解3

步骤3

用热的面条汤 沏到调味汁里。
蒜末面条—呼咙面、感冒发汗帮手的做法图解4

步骤4

捞面条到碗里，拌匀开吃。
蒜末面条—呼咙面、感冒发汗帮手的做法图解5

步骤5

成品

面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 Happyingrhck 编写，未经授权不得转载

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