西米粽+

精品
6.0万 浏览 909 收藏
收藏
戴戴爱烘焙
戴戴爱烘焙
＋ 关注

水晶粽做好了之后，我又研究了一下西米粽的做法，喜欢的亲们试试吧

西米粽的用料

西米 70克 水 500克
馅料 70克

西米粽的做法

西米粽+#粽享新意#的做法图解1

步骤1

将需要的材料准备好
西米粽+#粽享新意#的做法图解2

步骤2

将水倒入锅中煮沸，然后将西米倒入，大火煮
西米粽+#粽享新意#的做法图解3

步骤3

煮至中间有一点点的小白点时关火
西米粽+#粽享新意#的做法图解4

步骤4

将西米倒入冷水中泡一下，西米的白点会慢慢消失。然后将西米从水中过滤出来
西米粽+#粽享新意#的做法图解5

步骤5

将需要的馅料准备好，这里小胖分的馅料是10克/份。
西米粽+#粽享新意#的做法图解6

步骤6

把一半的模具准备好，将晾凉的西米装一半至模具中，注意中间留一个可以放馅料的空间
西米粽+#粽享新意#的做法图解7

步骤7

将馅料搓圆放至留置好位置的部位。
西米粽+#粽享新意#的做法图解8

步骤8

将另外一半的西米装到模具中
西米粽+#粽享新意#的做法图解9

步骤9

两边模具合拢盖紧，然后系上松紧，绕两圈即可，放到冰箱里冷冻一小时定型。
西米粽+#粽享新意#的做法图解10

步骤10

成品
西米粽+#粽享新意#的做法图解11

步骤11

成品
西米粽+#粽享新意#的做法图解12

步骤12

成品
西米粽+#粽享新意#的做法图解13

步骤13

成品

西米粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 戴戴爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 小吃 零食 煮 甜

西米粽的其他做法更多

上传我做的这道菜

西米粽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西米粽+#粽享新意#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 西米粽+#粽享新意#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活