家常烧日本豆腐

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 玉子豆腐又Q又好吃，比鸡蛋鲜嫩，比豆腐柔软，木耳爽脆可口，这样一盘鲜美的家常菜，足以调动起所有食欲~

家常烧日本豆腐的用料

日本玉子豆腐3包 水发单片木耳50g
后腿精肉片50g 葱段20g
辣炒酱料包 油两汤匙
香油1/5茶匙

家常烧日本豆腐的做法

家常烧日本豆腐的做法图解1

步骤1

木耳清洗干净沥干备用；
家常烧日本豆腐的做法图解2

步骤2

日本豆腐切成段，葱段切成葱花备用；
家常烧日本豆腐的做法图解3

步骤3

锅中放入500g水烧沸后，下日本豆腐再次烧开后转小火，烫煮三分钟捞出沥干备用(热水不要倒掉）；
家常烧日本豆腐的做法图解4

步骤4

下木耳、红椒片过沸水烫煮1分钟捞出沥干备用；
家常烧日本豆腐的做法图解5

步骤5

锅中放入两汤匙油烧热，下肉片炒至完全变色，下木耳和红椒片一起炒；
家常烧日本豆腐的做法图解6

步骤6

根据个人口味加入我厨辣炒汁炒拌均匀，加入约150g水烧沸后，倒入豆腐转中火炖1分钟至汤汁浓稠，撒上葱花即可，淋上香油即可。

家常烧日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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