香喷喷的糯香排骨粽

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香糯的糯米配上腌制好的排骨，那滋味别提多好了，多吃一点也不会腻 出锅的粽子色香味俱全，制作过程简单易上手 童鞋们，快来做一份好吃又有新意的糯香排骨粽~~

糯香排骨的用料

排骨 300g 糯米 500g
大葱 少许 姜丝 少许
蒜 少许 胡椒粉 少许
陈醋 少许 料酒 少许
生抽 少许 老抽 少许
耗油 少许 糖 少许
十三香 少许

糯香排骨的做法

香喷喷的糯香排骨粽的做法图解1

步骤1

1、排骨用清水浸泡20分钟去血水
香喷喷的糯香排骨粽的做法图解2

步骤2

2、糯米提前浸泡4小时左右
香喷喷的糯香排骨粽的做法图解3

步骤3

3、将去血水的排骨取出，放入大葱 姜丝 蒜 胡椒粉 陈醋 料酒 生抽 老抽 耗油 糖 十三香腌制 （口味偏重的童鞋可以再稍加一点盐）
香喷喷的糯香排骨粽的做法图解4

步骤4

4、搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制4小时
香喷喷的糯香排骨粽的做法图解5

步骤5

5、粽叶用开水煮沸5分钟，然后沥干水
香喷喷的糯香排骨粽的做法图解6

步骤6

6、浸泡好的糯米加入生抽、老抽搅拌均匀
香喷喷的糯香排骨粽的做法图解7

步骤7

7、一层糯米一个排骨，最上面再铺上一层糯米，包成排骨粽子
香喷喷的糯香排骨粽的做法图解8

步骤8

8、放蒸锅蒸2小时或者水煮1个半小时
香喷喷的糯香排骨粽的做法图解9

步骤9

9、出锅啦~~

糯香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 托尼厨房 编写，未经授权不得转载

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