小吃~五香毛豆

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五香毛豆的用料

毛豆 500g 冰糖 5颗
八角 2个 干辣椒 3个
香叶 4片 花椒 十几颗
桂皮 一小块 盐 2勺

五香毛豆的做法

小吃~五香毛豆的做法图解1

步骤1

准备好干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖。
小吃~五香毛豆的做法图解2

步骤2

毛豆用剪刀两头稍微剪掉一些（更容易入味），洗净备用。
小吃~五香毛豆的做法图解3

步骤3

锅里坐水，加入干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖。
小吃~五香毛豆的做法图解4

步骤4

烧开后加入少许的色拉油，倒入洗好的毛豆，大火，开盖煮5分钟，加入盐调味，再煮3分钟，即可。
小吃~五香毛豆的做法图解5

步骤5

做下酒菜和做小零食都不错哦。

五香毛豆的烹饪技巧

煮好后放汤汁里面再浸泡一个小时，更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 下酒菜 零食 煮 夜宵

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