素鳝丝

精品
5.1万 浏览 1158 收藏
收藏
豆豆妈Ly
豆豆妈Ly 豆豆妈Ly
＋ 关注

端午佳节吃五黄，今天带来一款素鳝丝应景，豆豆妈不敢处理鳝鱼，做素鳝丝也很赞。

素鳝丝的用料

香菇 250g 面粉 适量
大蒜 2瓣 生姜 2片
油 适量 盐 2g
糖 1g 鸡精 适量
生抽 适量 白芝麻 少许

素鳝丝的做法

素鳝丝的做法图解1

步骤1

素鳝丝 主料：香菇、面粉、芝麻 配料：大蒜、生姜 调料：油、盐、糖、鸡精、生抽
素鳝丝的做法图解2

步骤2

香菇提前泡发，挤去水份用厨房剪剪成丝
素鳝丝的做法图解3

步骤3

然后在面粉里拌一下沾满面粉
素鳝丝的做法图解4

步骤4

筛去多余面粉
素鳝丝的做法图解5

步骤5

起油锅中小火炸至酥脆捞出
素鳝丝的做法图解6

步骤6

大蒜切片生姜切丝
素鳝丝的做法图解7

步骤7

另起油锅炒香大蒜姜丝
素鳝丝的做法图解8

步骤8

加少许开水、一汤匙生抽、少许盐和鸡精调汁
素鳝丝的做法图解9

步骤9

然后倒入素鳝丝和芝麻翻炒均匀即可
素鳝丝的做法图解10

步骤10

美味素鳝丝即可
素鳝丝的做法图解11

步骤11

很像有没有

素鳝丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 午餐 一家三口 浙菜

素鳝丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

素鳝丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 素鳝丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 素鳝丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活