红豆丹麦手撕面包
儿子点评道:“面包很香,又甜又脆又好吃!”
揉面:面包机PE8500W
烘烤:PE5386烤箱,上下火180度中下层,烘烤35分钟
模具:金色不粘8寸一体天使中空戚风烟囱蛋糕模具
红豆丹麦手撕面包的做法
红豆丹麦手撕面包的烹饪技巧
1、此方使用的酵母比普通面包要多,主要与其制作工艺有关,面团一共冷藏发酵40分钟,整形后再进行了70分钟的主发酵,总的发酵时间短及发酵温度偏低。
2、如果全程用面包机制作,烘烤时间请选择1小时,发酵程序请用米酒/酸奶发酵程序。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-06-12
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