蔓越莓果酱饭团

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美国蔓越莓市场协会
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蔓越莓是一种营养价值非常高的一种水果，来自北美的这种红色的小水果对女性健康有着很大的作用，用蔓越莓做成果酱，蔓越莓汁水拌饭做成饭团，带着浓郁的蔓越莓香气，配上玫瑰花干点缀，好看极了。

蔓越莓果酱饭团的用料

新鲜蔓越莓果 100g 大米 100g
红米 10g 白砂糖 50g
蜂蜜 10ml 玫瑰花干 若干

蔓越莓果酱饭团的做法

蔓越莓果酱饭团#莓汁莓味#的做法图解1

步骤1

将大米和红米混合，淘洗2-3次浸泡半小时，新鲜蔓越莓适量
蔓越莓果酱饭团#莓汁莓味#的做法图解2

步骤2

将蔓越莓果子放入搅拌器中，加入少许纯净水，搅拌成泥
蔓越莓果酱饭团#莓汁莓味#的做法图解3

步骤3

将蔓越莓汁水沥出
蔓越莓果酱饭团#莓汁莓味#的做法图解4

步骤4

将果泥放入小锅中，加入白砂糖小火慢慢加热炒匀，炒成果酱状
蔓越莓果酱饭团#莓汁莓味#的做法图解5

步骤5

将米放入锅中上蒸锅蒸熟后，倒入蔓越莓汁拌匀，调入少许蜂蜜，因为要再加入液体的缘故，蒸饭时要相对蒸的干些
蔓越莓果酱饭团#莓汁莓味#的做法图解6

步骤6

准备饭团模具，盛少许饭放入底层，在中间抹上些蔓越莓果酱
蔓越莓果酱饭团#莓汁莓味#的做法图解7

步骤7

再盖上少许米饭，压制成三角饭团即可，没有模具的，也可以用保鲜膜包裹整形成自己想要的样子

蔓越莓果酱饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-12

©本菜谱的做法由 肥小菇 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 小吃 甜 香 午餐

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