蟹黄豆腐【家常版咸鸭蛋豆腐】

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红唇边上的微笑
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端午节过后，家里很多咸鸭蛋没有吃。所以今天心血来潮给来一道不一张的豆腐菜肴，简单易学！味道很特别！

蟹黄豆腐的用料

豆腐 1块 咸鸭蛋 3个

蟹黄豆腐的做法

蟹黄豆腐【家常版咸鸭蛋豆腐】的做法图解1

步骤1

豆腐切块，然后放盐水里焯一下。
蟹黄豆腐【家常版咸鸭蛋豆腐】的做法图解2

步骤2

咸鸭蛋只取蛋黄，然后上锅蒸3分钟左右,按压成糊状或者细颗粒状
蟹黄豆腐【家常版咸鸭蛋豆腐】的做法图解3

步骤3

锅里放油，倒入蛋黄后翻炒几下立即倒入豆腐继续翻炒，力到了不要太大，豆腐很脆弱的。
蟹黄豆腐【家常版咸鸭蛋豆腐】的做法图解4

步骤4

完成啦！大家可以试一试哟，不一张的豆腐，不一样的味道。

蟹黄豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 红唇边上的微笑 编写，未经授权不得转载

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