饺子皮版披萨的做法
饺子皮版披萨的烹饪技巧
1、尽量选择不易出水且易熟的食材来做这款披萨,如果你选择的是容易出水的食材,会让饼皮湿哒哒的,你需要事先将食材放入烤箱脱水。2、海鲜类先焯水至八分熟,不但可去除水份,也能缩短烘烤的时间,这样与蔬菜一起烤才能实现时间上的一致性。3、只有马苏里拉芝士才能拉出长长的奶酪丝,所以不建议用其它芝士来代替马苏里拉芝士。
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创建时间:2016-06-14
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