炒鸡下饭!萝卜干炒熏肉

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媛不辣

媛不辣

2016-06-14
自从在一个萍乡菜馆吃了这道菜,就一直念念不忘,终于忍不住自己做了
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

熏肉1小块 2两
青椒1个 朝天椒7个
小葱3根 2个
少许 少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

炒鸡下饭!萝卜干炒熏肉的做法步骤

炒鸡下饭!萝卜干炒熏肉的做法图解1

1. 准备好食材

炒鸡下饭!萝卜干炒熏肉的做法图解2

2. 辣椒切丁,小葱切碎,熏肉切成条,独蒜切碎

炒鸡下饭!萝卜干炒熏肉的做法图解3

3. 萝卜干用水浸五分钟,挤干水,锅里热少许油,下萝卜干炒干出锅

炒鸡下饭!萝卜干炒熏肉的做法图解4

4. 锅里放少许油,放入配菜炒香,然后放入熏肉炒出香味

炒鸡下饭!萝卜干炒熏肉的做法图解5

5. 当萝卜干继续翻炒,不用防盐了,因为都是有味道的,加美极鲜,五香粉,我没加那么多调料,尽量保证了熏肉自己的味道!

炒鸡下饭!萝卜干炒熏肉的做法图解6

6. 出锅装盘

炒鸡下饭!萝卜干炒熏肉的做法图解7

7. 炒鸡下饭,下粥!

小贴士

没买到萍乡熏肉,买的是湘西腊肉,也不错,可以选自己喜欢的地方腊肉!

©本菜谱的做法由 媛不辣 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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