猪肝马兰头

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李元春789
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马兰头有浓郁的野菜芬芳，和猪肝搭配荤素结合，营养丰富，炎炎夏季吃起来更清新爽口，风味独特。下面就开始制作这道菜吧。

猪肝马兰头的用料

猪肝 50g 马兰头 100g
盐 少许 醋 一小勺
鸡精 一点点 万字牌鲜纯酱油 几滴（也可不加或用其它鲜酱油）
香油 几滴

猪肝马兰头的做法

猪肝马兰头的做法图解1

步骤1

1.马兰头洗净，待水开加少许盐煮两分钟去苦味。捞出放凉切碎，装在一个干净的碗里。 2.猪肝切片加少许盐煮熟，放凉切成丁。 3.马兰头加入猪肝粒，1g盐，少许鸡精，一小勺醋，几滴酱油，几滴香油拌匀，压实倒扣装盘整形即可。

猪肝马兰头的烹饪技巧

拌好的马兰头味道咸鲜，清爽适口，非常适合夏季的凉拌小菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 李元春789 编写，未经授权不得转载

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