丝瓜炖排骨

精品
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炎热的夏天难免胃口不好,丝瓜营养丰富,夏季餐桌上的佳肴!

炖排骨的用料

排骨 半斤(两人份) 丝瓜 一条
葱姜 适量

炖排骨的做法

丝瓜炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨加黄酒生姜凉水焯至水开,洗净待用
丝瓜炖排骨的做法图解2

步骤2

小炖锅加入适量的清水,放入排骨,姜,黄酒!盖上锅盖!开始炖排骨!烧开后转小火,炖煮片刻!这时,可以处理丝瓜了!
丝瓜炖排骨的做法图解3

步骤3

丝瓜去皮切厚片或滚刀块,待用
丝瓜炖排骨的做法图解4

步骤4

看看排骨煮的差不多了,放进切好的丝瓜!大火煮煮煮,煮到丝瓜透明!加入适量的盐调味!就可以了!我不太喜欢放味精一类的!所以就只放了盐!也很鲜的!
丝瓜炖排骨的做法图解5

步骤5

撒上香葱,出锅啦!肉香带着丝瓜的清香!不油不腻!再加个凉菜!妥妥的!美味又营养

炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-19

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