豆角炒面

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泰山之高，在于其不忽视每一颗砂石；江海之深，在于其不放过每一条细流。 　　优质的人，愿意在细节上花功夫，认真对待身边的每一件小事，而不是总将眼光盯在那些光环耀眼的大事上。 　　人的魅力不在于口头上的雄心壮志，而在于肯俯身屈就做好每一个小细节，因为人可以说谎，但是细节不会。

豆角炒面的用料

长豆角 适量 瘦肉 适量
面条 适量 葱花 一颗量
生抽 一勺 淀粉 一勺
油 少量 盐 少量

豆角炒面的做法

豆角炒面的做法图解1

步骤1

面条开水下锅，煮七分熟捞出来过两遍凉水，这样炒的时候不容易烂，也不容易粘锅。
豆角炒面的做法图解2

步骤2

猪肉切小块，倒一勺生抽和淀粉，抓匀腌一会，用淀粉腌的肉好吃细腻而且嫩，炒的时候也不容易粘锅，而且不成团。自己发现的小技巧哦。
豆角炒面的做法图解3

步骤3

豆角洗净，掰小段。我的经验告诉我这样的豆角如果是用来炒的话，最好提前用水焯一下，容易熟。
豆角炒面的做法图解4

步骤4

葱花。
豆角炒面的做法图解5

步骤5

锅里放油，葱花倒进去。
豆角炒面的做法图解6

步骤6

腌好的肉倒进去翻炒。
豆角炒面的做法图解7

步骤7

豆角倒进去，炒直变色。
豆角炒面的做法图解8

步骤8

加一点点生抽。炒到豆角变软。八分熟。
豆角炒面的做法图解9

步骤9

面条倒进去翻炒，小火哦，一直搅拌，否则容易粘。临出锅加少量盐调味。
豆角炒面的做法图解10

步骤10

开动。

豆角炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 咫尺光年-爱如初见 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸 炒面 面条 主食

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