绿豆薏米燕麦粥——夏日养生早餐

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味谷的厨房

味谷的厨房

2016-06-21
绿豆清热排毒,调和五脏,安精神,补元气。如与大米一起煮粥,会提高它的营养价值。
薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
莲子有清热,固精,安神,强心的功效。
夏天喝这道药膳养生粥,可以排除毒素,安神助眠,对面部...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

燕麦片1把 绿豆1大把
薏米1大把 莲子9颗
1把

辅料

 
适量

绿豆薏米燕麦粥——夏日养生早餐的做法步骤

绿豆薏米燕麦粥——夏日养生早餐的做法图解1

1. 准备好食材。

绿豆薏米燕麦粥——夏日养生早餐的做法图解2

2. 薏米、绿豆、莲子三种食材混合,洗净,清水浸泡1小时以上;

绿豆薏米燕麦粥——夏日养生早餐的做法图解3

3. 将浸泡好的食材一同放入锅中,加适量水,大火煮开,转小火煮至薏米软烂。(1小时就差不多了)

绿豆薏米燕麦粥——夏日养生早餐的做法图解4

4. 加入玉米片和燕麦片,继续小火煮20分钟后关火。

绿豆薏米燕麦粥——夏日养生早餐的做法图解5

5. 喜欢甜的一起加入适量冰糖。

绿豆薏米燕麦粥——夏日养生早餐的做法图解6

6. 简单方便的养生粥好了。

小贴士

不容易煮烂的食材,提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水、食材的比例,只要是以薏米和绿豆为主,其他分量随意,不要中途添水,否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
做为早餐的话可以在前一晚上丢到电饭煲里加水预约时间煮,这样一早起来看就只需要做第4.5步就可以了。

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