柠香朗姆酒烤鱼
精品
鲜嫩多汁,外焦里嫩,老妈说第一次能不用油炸还可以吃到这么香的鱼,外面脆黄,里面而且保留了鱼肉的鲜嫩。我要的就是这种外焦里嫩的感觉,今天来一款柠香朗姆酒烤鱼,这道菜味道清淡,不添加过多原料,重在吃鱼的新鲜原味,另外柠檬在里面起到化龙点睛的作用,不仅能让鱼肉嫩而清香,而且在仲夏的季节里带入一丝新馨,当然没有空气炸锅的可以放在烤箱,时间适当延长,温度适当调整。如果想吃的健康零油脂,大家可以考虑下这款飞利浦空气炸窝,它要比烤箱时间短,完全可以不用油而且及少的油能做出一款美食。
柠香朗姆酒烤鱼的做法
柠香朗姆酒烤鱼的烹饪技巧
1橄榄油可放可不放,放的量了相当的少,因为只是为了让鱼入味。
2烤制一半时及时进行翻面,以免鱼肉烤的不均匀。
3最后几分钟及时观察鱼的上色情况。
4烤的时候,鱼肚内不要塞太多姜和柠檬片,可以取出一小部分,每条鱼肚内放一片香叶,一片姜片和一片柠檬,2粒蒜瓣便可,以免烤制过程中水份太多,但腌的时候建议量稍稍多点。
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创建时间:2016-06-21
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