炒米粉儿

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今天天气太热了，懒得出去买菜，刚好家里还有几个鸡蛋，一些青菜，2块儿米粉，就做了这个炒米粉儿，味道还不错哦，很好吃！

炒米粉的用料

米粉 2块 鸡蛋 4个
青菜 1盘 生姜 1块
蒜瓣 适量 花椒 适量
辣椒 1个 盐 1勺
酱油 2勺 鸡精 1勺
葱花 适量

炒米粉的做法

炒米粉儿的做法图解1

步骤1

准备米粉儿两块备用！
炒米粉儿的做法图解2

步骤2

米粉用冷水浸泡10分钟左右！
炒米粉儿的做法图解3

步骤3

泡米粉的时间，可以把鸡蛋打散备用！
炒米粉儿的做法图解4

步骤4

青菜洗干净备用！
炒米粉儿的做法图解5

步骤5

生姜切成丝，蒜瓣切碎，葱花切碎备用！
炒米粉儿的做法图解6

步骤6

泡好的米粉捞出来沥干水分备用！
炒米粉儿的做法图解7

步骤7

锅里倒入适量的油，鸡蛋倒入炒散捞出备用！
炒米粉儿的做法图解8

步骤8

锅里倒入适量的油，蒜瓣，生姜，花椒，辣椒炒香！
炒米粉儿的做法图解9

步骤9

放入青菜翻炒片刻后，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀！
炒米粉儿的做法图解10

步骤10

放入泡好的米粉儿翻炒均匀！
炒米粉儿的做法图解11

步骤11

放入一勺盐翻炒均匀！
炒米粉儿的做法图解12

步骤12

倒入2勺酱油翻炒均匀！
炒米粉儿的做法图解13

步骤13

加入一勺鸡精翻炒均匀！
炒米粉儿的做法图解14

步骤14

加入葱花翻炒均匀即可出锅了！
炒米粉儿的做法图解15

步骤15

香喷喷的炒米粉儿就好啦！快来吃吧！
炒米粉儿的做法图解16

步骤16

成品图
炒米粉儿的做法图解17

步骤17

成品图
炒米粉儿的做法图解18

步骤18

成品图

炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 炒锅

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