轻煎牛排

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小年年mm
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一个装逼的吃货，突然想吃牛排，但是天天守这个小窝粗不去门。终于决定自己做，技术却比较渣，发帖全当给自己做个记录，等以后精通了再更新。最后我想说有个好锅很重要，我的锅垃圾

煎牛排的用料

牛排 150g 西红柿 一个
西兰花 黑胡椒酱
黄油 葱丝，柠檬丝。

煎牛排的做法

轻煎牛排的做法图解1

步骤1

准备好上述食材，西兰花焯水，葱切丝，柠檬皮切丝。
轻煎牛排的做法图解2

步骤2

1，黄油在锅里融化后，加入牛排。 2，小火、一面大约50秒，翻转到另一边。最后把边缘也煎一下，锁住水分。 3，把牛排盛出，切段，大小随意。 4，摆盘，放西红柿打底，加牛肉，西兰花在旁。加上葱丝和柠檬丝装饰。 5，把黑胡椒酱同锅里的油融合一下，在洒到牛排上。表面喷洒一层黑胡椒。
轻煎牛排的做法图解3

步骤3

摆放好了。西红柿，柠檬会跟牛排有个融合，肉吃起来比较嫩，多汁。

煎牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

©本菜谱的做法由 小年年mm 编写，未经授权不得转载

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