香浓芒果酱

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童尐果

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这个夏天，把自己沉溺在最甜蜜的芒果酱里，拌上酸奶、冰淇淋，甜中略带一丝酸味，格外美味。无添加，小孩大人都爱吃。做法也很简单，搭配起来能做出很多健康甜点，并且人人在家都能轻松完成。

香浓芒果酱的用料

芒果肉（打泥用） 300克	芒果肉（切小粒） 60克
冰糖 60克	柠檬半个

香浓芒果酱的做法

步骤1

取60克芒果肉切成小丁。

步骤2

取300克芒果肉用破壁机或者料理机打成芒果泥。

步骤3

准备半个柠檬的汁和60克冰糖。

步骤4

把全部材料都放入面包机。

步骤5

在面包桶上盖一张锡纸，防止芒果酱飞溅，便于清洗，选择菜单18果酱，点启动，时间为1小时15分钟。

步骤6

芒果酱做好后，趁热装瓶，倒扣放凉后放入冰箱。

步骤7

配上酸奶、冰淇淋，味道棒棒哒，抹土司、裹蛋糕卷，也是夏日里不错的选择。

香浓芒果酱的烹饪技巧

1.没有面包机的小伙伴，可以倒入奶锅，小火慢熬，熬出果胶即可。 2.做好的果酱一定要趁热装瓶，倒扣抽去空气，这样可以放冰箱里保存1个月，毕竟自制的果酱没有任何添加剂，开瓶尽量2.3天内吃完，以免存放不当导致细菌滋生。3此配方可以做300ml的酱，如需更多，请自行增加原料。4.我比较喜欢吃有果肉颗粒的酱，如果想更细腻，请将全部果肉打泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

©本菜谱的做法由童尐果编写，未经授权不得转载

分类：佐汁蘸料面包机甜烤电器

童尐果

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