蔓越莓饼干

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年轻妈妈在家陪孩子。 下午茶的时光可以和孩子边吃小点心边娱乐， 很温馨的场面有没有。 蔓越莓饼干，做起来非常的的快捷，而且很受孩子的喜欢。 就连没有烘焙基础的妈妈，一试也是百分百的成功。 不要打发，只要将材料拌匀放入烤箱， 不到半个小时，孩子就能享用到妈妈做的放心卫生健康的小点心啦。

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 210g 黄油 150g
糖粉 90g 蛋液 30g
蔓越莓干 75g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化加入糖粉打匀
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

分次加入蛋液打至吸收
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉稍微拌拌
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

加入切碎的蔓越莓干用手抓匀
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

揉成团就好，不要过度
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

放入模具整形后入冰箱冷冻一个小时
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

分割成0.5CM厚度排在烤盘上
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱170度25分钟

蔓越莓饼干的烹饪技巧

小叮咛 黄油不要刻意打发，拌匀就好 面团要冷藏一个小时以上这样比较容易切片整形 饼干刚好好有点软，放凉后就很酥松了。如果凉后还是有点软，那就是液体量太多，可以适当减少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 饼干 烤 甜

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