韭菜末炒鸡蛋

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红妆小璃
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韭菜末炒鸡蛋的用料

韭菜 100g 鸡蛋 2个

韭菜末炒鸡蛋的做法

步骤1

韭菜洗干净，切成末

步骤2

两个鸡蛋打开，放在一个大碗里，搅匀

步骤3

在搅匀的鸡蛋里加入切好的韭菜末，放入少许盐，酱油，料酒（为了去掉鸡蛋的腥味，使鸡蛋口感更嫩），再加一点玉米淀粉（让韭菜末和鸡蛋更好的粘在一起），放一点冷水，搅匀
韭菜末炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅，少许油，油开放搅匀的韭菜末鸡蛋，先放进去不要着急搅，煎一会再翻，比较容易成型，火不要太大哦

韭菜末炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 红妆小璃 编写，未经授权不得转载

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