菠萝船花饭

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点心匣子

点心匣子

2010-06-05
春季里的市场诸多角落,都堆砌着波萝皮,远远的能闻到菠萝的甜香,行人不由得驻足,买两个菠萝,直接削了皮,好让这果香伴随这一趟回家的路。做菠萝花饭,是不要削果皮的,将果肉从中间掏出来,剩下的是菠萝船。来盛炒好的花饭。有点像傣味的菠萝饭,少了那顶...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鸡蛋

菠萝船花饭的做法步骤

1. 鸡蛋炒七分熟,备用;

2. 锅中放油,将泡发的海米炒香,放入米饭、鸡蛋、翻炒一分钟;

3. 加入菠萝小块、切成小段的茼蒿茎,炒一分钟;加盐和生抽;

4. 盛在菠萝船里,撒上松籽、桂圆干。

分类:

粥饭
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