自制日本豆腐

10.5万 浏览 698 收藏
收藏
曾小恬
曾小恬 曾小恬
＋ 关注

大周末睡了个大懒觉，早餐吃完已经十一点了，中午本来想做个玉子豆腐，结果冲到菜场居然卖光了，那就，自己做个日本豆腐吧！

日本豆腐的用料

淡豆浆 400g 鸡蛋 3个
盐 一点点

日本豆腐的做法

自制日本豆腐的做法图解1

步骤1

菜场买到的最后一袋淡豆浆，还好家里鸡蛋倒是多多的
自制日本豆腐的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，越散越好，我直接用的电动打蛋器，旁边那个就是豆浆了
自制日本豆腐的做法图解3

步骤3

豆浆分两次加入蛋液中，充分搅拌均匀，加一点点盐（也可以不加，我觉得有点咸味做菜比较好吃）
自制日本豆腐的做法图解4

步骤4

过个筛，上锅蒸15分钟。冷水热水无所谓啦
自制日本豆腐的做法图解5

步骤5

十五分钟后开盖，成功啦！
自制日本豆腐的做法图解6

步骤6

终于吃上玉子豆腐了，我用挖球器挖了一个个小球做的

日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 曾小恬 编写，未经授权不得转载

日本豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

日本豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制日本豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 自制日本豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活