小米红枣糕 宝宝辅食微课堂

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小米红枣蒸糕
参考年龄:12个月+
小米含有丰富的蛋白质,能补充人体所必须的8种氨基酸,吸收消化率高达83%,优于小麦和大米;而且小米中维生素B1的含量是所有粮食中最高的,对宝宝的食欲有一定的改善作用;另外小米中还含有维A、维C、维D、维E...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

小米30克 红枣5颗
香蕉1根 5克

小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法步骤

小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解1

1. 首先我们准备好需要的食材。

小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解2

2. 小米洗净后放入锅中慢煮。等下要用来做蒸糕,所以水不要放得太多

小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解3

3. 煮至小米粘稠即可。

小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解4

4. 香蕉去皮,切去头尾只取中间,再切成小块;红枣提前泡发,去皮去核,切小块。

小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解5

5. 小米煮好后倒入容器中,加入香蕉和红枣。

小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解6

6. 5克淀粉兑水后倒入容器中。

小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解7

7. 搅拌均匀。这里妈妈们需要注意下,小米糊不要太粘稠,但也不能太稀,看上图中的状态即可,如果干了就再加点水。

小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解8

8. 再取一个容器,内部刷上一层薄薄的油,油不要多,稍微刷一点就可以了。

小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解9

9. 倒入小米糊,盖上耐高温保鲜膜,如果没有耐高温的保鲜膜也可以盖一个盘子。

小米红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法图解10

10. 上锅用中火蒸40分钟即可出锅,稍稍冷却一会将小米糕倒扣出来,切成小块就可以给宝宝吃啦。

小贴士

TPIS:今日辅食小贴士
1添加の小要领
很多人用小米做辅食时,只会做成粥给宝宝喝,单一的做法宝宝也会吃腻。本身辅食阶段能吃的食物就不多,而且口味还很清淡,所以为了宝宝们有个好胃口,妈妈们尽量多一点做法,比如我们之前介绍过的水果小米露、珍珠小米粥,包括今天的小米红枣糕都是不错的制作方法,希望妈妈们多多的学以致用哦。

2黄妈说.....
宝宝带皮吃红枣时,妈妈们会发现便便中都会有些碎碎的红枣皮,所以宝宝吃红枣时,应该去皮后再食用。

3制作小要领:
1:煮小米的时候,不要放太多水,因为小米煮过后很多营养都在汤粥里,如果水太多,等下做蒸糕时又用不了那么多水,那么就会浪费部分营养。
2:小米加入配料搅拌时,如果太干可以加点水,太稀就会导致蒸糕不成形。

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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