小米汁蔬菜浓汤

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康妮陈
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浓汤常常放淡奶油或者牛奶，但是夏天总想清淡又营养，不妨把奶油换成小米汁。小米营养丰富，有养胃的功效，小米含有大量丰富的蛋白质，复合维他命b、钙质、 钾、纤维等营养物质，非常有利于人体健康，小米中含有大量丰富的中色氨酸，这种物质能调节睡眠的作用，所以小米具有催眠和调节睡眠的功效，经常失眠的人不妨多喝些小米粥。 小米汁蔬菜浓汤营养丰富，容易消化。

小米汁蔬菜浓汤的用料

小米 100克 洋葱 100克
土豆 150克 胡萝卜 80克
西兰花 100克 盐 3克
清水 1000毫升

小米汁蔬菜浓汤的做法

小米汁蔬菜浓汤的做法图解1

步骤1

准备100克小米
小米汁蔬菜浓汤的做法图解2

步骤2

小米洗净，提前浸泡3小时
小米汁蔬菜浓汤的做法图解3

步骤3

将小米和1000毫升清水一起放进豆浆机里
小米汁蔬菜浓汤的做法图解4

步骤4

按下豆浆机【粗粮米糊】功能键
小米汁蔬菜浓汤的做法图解5

步骤5

豆浆机工作完毕，小米汁就做好了
小米汁蔬菜浓汤的做法图解6

步骤6

在豆浆机工作时，可以把土豆、洋葱、胡萝卜洗净，去皮后切小丁，西兰花撕成小朵
小米汁蔬菜浓汤的做法图解7

步骤7

平底锅烧热油，爆香洋葱
小米汁蔬菜浓汤的做法图解8

步骤8

再放入胡萝卜和土豆丁，翻炒
小米汁蔬菜浓汤的做法图解9

步骤9

把小米汁和炒过的洋葱、土豆、胡萝卜一起放在煮锅里，大火烧开后转中小火慢煮，煮至浓汤状
小米汁蔬菜浓汤的做法图解10

步骤10

在关火前放入西兰花，把西兰花煮熟，下盐调味即可
小米汁蔬菜浓汤的做法图解11

步骤11

成品图
小米汁蔬菜浓汤的做法图解12

步骤12

成品图

小米汁蔬菜浓汤的烹饪技巧

胡萝卜和土豆炒过再煮不会变色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 创意菜 煮 甜 香

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