榴莲披萨—德普烘焙食谱

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榴莲披萨，绝对让你对榴莲的认识上一个新台阶。

榴莲披萨的用料

高筋面粉 120克 牛奶 80克
橄榄油 5克 白糖 10克
酵母 2克 榴莲果肉 2块
马苏里拉奶酪 适量

榴莲披萨的做法

榴莲披萨—德普烘焙食谱的做法图解1

步骤1

将高筋面粉、牛奶、白糖、酵母混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，
榴莲披萨—德普烘焙食谱的做法图解2

步骤2

揉匀后放温暖处发酵至二倍大。
榴莲披萨—德普烘焙食谱的做法图解3

步骤3

榴莲打开取出两块果肉，榴莲去核后用保鲜袋压扁，或者用搅拌器打匀
榴莲披萨—德普烘焙食谱的做法图解4

步骤4

发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。
榴莲披萨—德普烘焙食谱的做法图解5

步骤5

铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
榴莲披萨—德普烘焙食谱的做法图解6

步骤6

面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。
榴莲披萨—德普烘焙食谱的做法图解7

步骤7

再撒上一层马苏里拉奶酪。
榴莲披萨—德普烘焙食谱的做法图解8

步骤8

放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右。
榴莲披萨—德普烘焙食谱的做法图解9

步骤9

至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
榴莲披萨—德普烘焙食谱的做法图解10

步骤10

真的超级好吃

榴莲披萨的烹饪技巧

1、配方中的牛奶可用水代替； 2、面皮发酵时间，不可过长，否则会影响披萨的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

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分类： 西点 烘焙 小吃 零食 披萨

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