糯米粉纸杯蛋糕

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我和小朋友都喜欢吃汤圆，某段时间除常买汤圆外，还买了一堆糯米粉在家里，后来发现他的肠胃不太好，不适合吃这种黏性比性大的食物，不易消化，然后就暂停经常做。 东西买回家后，不及时用完就会现过期丢掉的问题，如果都丢掉怪浪费，赶紧想办法消灭掉。因为之前按此方法尝试过大米粉蛋糕，后来一想换成糯米粉，原理肯定一样，肯定也会非常好吃，没想到做出来后果然不出所料，味道很赞。

糯米粉纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白砂糖 40g
泡打粉 4g 牛奶 40g
玉米油 40g 糯米粉 120g

糯米粉纸杯蛋糕的做法

糯米粉纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋中加入白砂糖，用电动打蛋器打发至出现纹路并不马上消失状态
糯米粉纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

过筛加入泡打粉、糯米粉用刮刀翻拌均匀
糯米粉纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶与玉米油的混合液体翻拌均匀
糯米粉纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入烤箱转用纸杯中，约7分满，放入180度预热好的烤箱中，中上层烤25分钟左右出炉
糯米粉纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

成品图

糯米粉纸杯蛋糕的烹饪技巧

1、根据烤箱不同，烤箱温度灵活调整 2、采用的容器不同，烘烤的时间需要灵活调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 黄豆豆的一家 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 甜 下午茶

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