独家好吃到爆的鸡米花~新手也会做

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jmy的私房菜

jmy的私房菜

2016-06-29
酥香可口的鸡米花人人都喜欢呢,每次去肯德基,鸡米花是必点的,小小一份并不便宜,其实做起来非常简单呢,自己做的美味又新鲜,在家现做现吃,非常方便呢。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡胸脯肉1块 50g
50g 鸡蛋1个
1g 5g
2g 适量

好吃到爆的鸡米花~新手也会做的做法步骤

好吃到爆的鸡米花~新手也会做的做法图解1

1. 鸡胸脯肉洗干净。

好吃到爆的鸡米花~新手也会做的做法图解2

2. 切成小块,用白胡椒粉,盐,料酒腌制十分钟。

好吃到爆的鸡米花~新手也会做的做法图解3

3. 准备好面包糠,淀粉,鸡蛋。

好吃到爆的鸡米花~新手也会做的做法图解4

4. 把腌制好的鸡丁放淀粉里裹上一圈,抖去浮粉。

好吃到爆的鸡米花~新手也会做的做法图解5

5. 鸡丁放蛋液里滚一圈,然后均匀的裹上一层面包糠。

好吃到爆的鸡米花~新手也会做的做法图解6

6. 这是裹好面包糠准备开炸的鸡丁。

好吃到爆的鸡米花~新手也会做的做法图解7

7. 锅内放油,油温四成热时放入鸡丁小火慢炸,金黄色捞出,可复炸一遍,更酥脆哦。

好吃到爆的鸡米花~新手也会做的做法图解8

8. 挤上自己喜吃的调料,开吃吧。我放的是炼乳与番茄沙司,酥香可口的鸡米花,搭配酸甜可口的酱料,非常赞^_^

好吃到爆的鸡米花~新手也会做的做法图解9

9. 做为小宝贝零食,男友看球时的宵夜,都是非常受欢迎呢^_^

小贴士

鸡丁沾好淀粉再裹蛋液,最后裹上面包糠,顺序不要弄错了哦,下锅油炸前鸡丁必须是一粒粒分开的状态,不然下锅后会粘到一起。

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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