土茯苓薏米汤 熬夜看球梅雨季节少不了它

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MOK莫雯珺
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老火汤其实是我最开始学做菜第一个会的东西，因为实在太简单了，肉类和药材处理下，放进砂锅就等着喝汤了，美味又营养。最近梅雨季节，感觉湿气很重，就想到了这道汤，主要功效就是祛湿。现在环境污染严重，天气又潮湿，常常熬夜，肠胃湿热，喝这道汤就很适合。电焐煲是个神器，不知道为什么我不太喜欢压力锅之类的东西，觉得汤就该慢慢的熬才够味，但是又懒得看火，可以定时，出去玩什么都可以，只要坐等喝汤，所以电焐煲真的是我的最爱，这么“土”的东西，其实一般人我不告诉他～

土茯苓薏米汤的用料

瘦肉 500g 土茯苓 25g
淮山 15g 蜜枣 2颗
白扁豆 薏米
赤小豆 陈皮
芸豆 盐

土茯苓薏米汤的做法

土茯苓薏米汤 熬夜看球梅雨季节少不了它的做法图解1

步骤1

除肉类外的所有食材
土茯苓薏米汤 熬夜看球梅雨季节少不了它的做法图解2

步骤2

瘦肉焯水、其他材料洗净备用（肉类的话瘦肉、排骨都可以）
土茯苓薏米汤 熬夜看球梅雨季节少不了它的做法图解3

步骤3

所有材料放进砂锅，加2L水，大火煮开后关小火
土茯苓薏米汤 熬夜看球梅雨季节少不了它的做法图解4

步骤4

小火10分钟以后放入电焐煲，慢炖2小时左右
土茯苓薏米汤 熬夜看球梅雨季节少不了它的做法图解5

步骤5

出煲前加盐调味、然后就可以吃啦、这滋味美美美～
土茯苓薏米汤 熬夜看球梅雨季节少不了它的做法图解6

步骤6

完成图。老火汤其实最主要是喝汤，要是肉和材料吃不下可以滤掉扔了。不过这道汤里面除了土茯苓，其他都是可以吃的食材。

土茯苓薏米汤的烹饪技巧

孕妇把薏米去掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 MOK莫雯珺 编写，未经授权不得转载

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