土茯苓薏米汤 熬夜看球梅雨季节少不了它

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MOK莫雯珺

MOK莫雯珺

2016-06-30
老火汤其实是我最开始学做菜第一个会的东西,因为实在太简单了,肉类和药材处理下,放进砂锅就等着喝汤了,美味又营养。最近梅雨季节,感觉湿气很重,就想到了这道汤,主要功效就是祛湿。现在环境污染严重,天气又潮湿,常常熬夜,肠胃湿热,喝这道汤就很适合...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

瘦肉500g 25g
15g 2颗
薏米

土茯苓薏米汤 熬夜看球梅雨季节少不了它的做法步骤

土茯苓薏米汤 熬夜看球梅雨季节少不了它的做法图解1

1. 除肉类外的所有食材

土茯苓薏米汤 熬夜看球梅雨季节少不了它的做法图解2

2. 瘦肉焯水、其他材料洗净备用(肉类的话瘦肉、排骨都可以)

土茯苓薏米汤 熬夜看球梅雨季节少不了它的做法图解3

3. 所有材料放进砂锅,加2L水,大火煮开后关小火

土茯苓薏米汤 熬夜看球梅雨季节少不了它的做法图解4

4. 小火10分钟以后放入电焐煲,慢炖2小时左右

土茯苓薏米汤 熬夜看球梅雨季节少不了它的做法图解5

5. 出煲前加盐调味、然后就可以吃啦、这滋味美美美~

土茯苓薏米汤 熬夜看球梅雨季节少不了它的做法图解6

6. 完成图。老火汤其实最主要是喝汤,要是肉和材料吃不下可以滤掉扔了。不过这道汤里面除了土茯苓,其他都是可以吃的食材。

小贴士

孕妇把薏米去掉

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