油醋汁沙拉

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小羽私厨系列菜谱视频《越吃越瘦》之《油醋汁沙拉》。

油醋汁沙拉的用料

生菜 半棵 小西红柿 数个
黄瓜 半根 橄榄油 15克
红酒醋 30克 芥末籽酱 5克
混合香料 5克

油醋汁沙拉的做法

油醋汁沙拉的做法图解1

步骤1

▲先把蔬菜处理成适合入口的小块：小西红柿对半切开，黄瓜切片，生菜撕成小块，放在碗里。
油醋汁沙拉的做法图解2

步骤2

▲接着来拌油醋汁，1小勺大约5克的混合香料，这种混合香料有专门卖的，网上可以买到，如果没可以用现磨的黑胡椒碎。
油醋汁沙拉的做法图解3

步骤3

▲1大勺约15克的橄榄油，2大勺约30克的红酒醋 ，油醋的比例大概1:2左右，这个比例可以根据自己的口味调整，喜欢酸的可以多放些醋。
油醋汁沙拉的做法图解4

步骤4

▲再来1小勺大约5克的法式第戎芥末酱，这种酱在西餐中很常用，有一种略微辛辣的口感，非常开胃。我用的是英国的缇树牌的，英国皇室的御用品牌，伊丽莎白女王同款呀。
油醋汁沙拉的做法图解5

步骤5

▲做油醋汁沙拉不建议加盐，当然如果你不习惯也可以来一点。把所有的调味料拌匀，倒在蔬菜上，就可以开吃啦，油醋汁沙拉既开胃又容易饱，想要瘦身的你，一定别错过。
油醋汁沙拉的做法图解6

步骤6

▲

油醋汁沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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