班兰戚风卷

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瑞瑞

瑞瑞

2010-06-05
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

班兰戚风卷的做法步骤

1. 将清水,白糖50克,沙拉油,蛋黄,低筋面粉,玉米粉混合。

2. 然后搅拌至没有粉粒状,加少量班兰香精。

3. 将蛋清,白糖250克,塔塔粉,,食盐混合搅拌至鸡尾状。

4. 将蛋白糊分次和步骤2的面糊拌匀。

5. 烤盘放纸后,下面放蔓越梅,将面糊倒入,摔掉气泡。

6. 放入烤箱中上火180度,下火130度,30分钟左右。

7. 取出后凉凉,抹果酱卷好即可。

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