凉拌黑木耳

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黑木耳---人体健康的功臣，具有清理血液中的垃圾、减少心血管疾病的发生等功效。日常膳食中多缴入黑木耳，可以清理肠胃、排除身体毒素。凉拌黑木耳，口感爽脆、酸咸适中，最适合炎热的夏天。

凉拌黑木耳的用料

泡发黑木耳 适量 大蒜 3瓣
红朝天椒 2个 黄瓜 1根
香葱 2根 盐 适量
生抽 1汤匙 陈醋 半汤匙
香油 几滴 白糖 半汤匙
色拉油 适量

凉拌黑木耳的做法

凉拌黑木耳的做法图解1

步骤1

材料集合图，黑木耳提前泡发。
凉拌黑木耳的做法图解2

步骤2

黑木耳去蒂，摘小朵，放开水锅中煮1分钟左右。
凉拌黑木耳的做法图解3

步骤3

捞起后。冷水过凉，沥干水分。
凉拌黑木耳的做法图解4

步骤4

大蒜切末、香葱切碎、红椒切圈放在碗中，适量色拉油烧烫倒入碗中爆香。
凉拌黑木耳的做法图解5

步骤5

黄瓜切细丝与黑木耳混合。
凉拌黑木耳的做法图解6

步骤6

生抽、陈醋、盐、糖混合均匀调成味汁。
凉拌黑木耳的做法图解7

步骤7

所有材料在大碗中混合。
凉拌黑木耳的做法图解8

步骤8

滴入几滴香油增香，拌匀即可，腌制10分钟入味即成。
凉拌黑木耳的做法图解9

步骤9

成品图。

凉拌黑木耳的烹饪技巧

1、味汁的调制，根据自家口味，调整各种调味品的用量。 2、腌制10分钟入味，味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 遥远呼唤 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 晚餐 午餐 一家三口

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