牛轧糖

91006浏览 5658收藏

分享到微信

牛轧糖

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
恬萝姑娘

恬萝姑娘

2016-07-01
说到甜,最为直接的反应就是各种各样的糖果,虽然已经长大了这么多年,在儿童食品商店看到玻璃盒里面各色各样的糖果的时候还会控制不住的激动起来。说实话,糖是一个特别傲娇的小公举,温度上面仅仅相差一度,或许只是放在火上面一个愣神的时间,就能前功尽弃...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

100g 70g
黄油20g

辅料

 
花生仁适量

牛轧糖的做法步骤

牛轧糖的做法图解1

1. 黄油切成小块,放在锅里面小火加热

牛轧糖的做法图解2

2. 黄油全融化了之后加入棉花糖,小火勤搅拌

牛轧糖的做法图解3

3. 棉花糖完全融化了之后加入奶粉并搅拌均匀

牛轧糖的做法图解4

4. 加入炒熟并剥皮的花生仁

牛轧糖的做法图解5

5. 趁热转移到不沾烤盘之中,戴着手套快速整形

牛轧糖的做法图解6

6. 等冷到快常温的时候用锋利的刀切成小块就好啦

牛轧糖的做法图解7

7.

牛轧糖的做法图解8

8.

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 牛轧糖