酸辣开胃——醋血鸭

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yun花花花儿
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醋血鸭，这是跟老公回去柳州看外婆时候吃到的一道菜，刚开始还不好吃，觉得什么东西啊黑乎乎的，老公让我试了一块儿之后就不得了了简直！酸酸辣辣的太合适我的口味了！这次老公出差半个月回来，啥都不提，就说想吃醋血鸭

酸辣开胃——醋血鸭的用料

鸭子 一个 紫姜 一大块儿
醋鸭血 适量 干辣椒 适量
酱油 少许 盐 少许
白糖 少许

酸辣开胃——醋血鸭的做法

酸辣开胃——醋血鸭的做法图解1

步骤1

主材料准备好
酸辣开胃——醋血鸭的做法图解2

步骤2

辣椒呛一下，焯过水的的鸭肉下锅
酸辣开胃——醋血鸭的做法图解3

步骤3

鸭肉炒太久会老差不多紫姜就可以下锅了，加少许盐、酱油、糖
酸辣开胃——醋血鸭的做法图解4

步骤4

最后一步：醋血快速的淋在鸭肉上，稍稍等一会儿，然后快速的翻炒均匀，调味儿就可以出锅啦

酸辣开胃——醋血鸭的烹饪技巧

杀鸭子时候说一声是做醋血鸭的，人家就知道该怎么做了;鸭子挺多油的，焯水之后直接下锅炒好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 yun花花花儿 编写，未经授权不得转载

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