剁椒豉汁蒸排骨

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水容器

水容器

2010-06-05
最近天气热得反常,家里面吃饭都以粥为主了,干干的大米饭实在是吃不下去呢  。天热,在厨房里也静不下心来做菜,做的菜多以开胃、爽口的为主,做法越简单越好,并且多是素菜。
这一味剁椒豉汁蒸排骨,是简单又开胃的荦菜,拿来推荐一...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

剁椒豉汁蒸排骨的做法步骤

1. 排骨洗净,切成一指长的一块,装入碗中;淋上两匙生抽,拌匀了腌一腌(十分钟就可以了);然后在排骨上层洒上一匙黑豆豉,以及一匙剁椒,再均匀地淋上少许清油。

2. 上蒸锅用大火蒸开,再用小火蒸上四十五分钟,就可以。

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