玛德琳蛋糕

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是不是因为玛德琳长得美，所以才用了她的名字~哈哈，开个玩笑。不得不承认，玛德琳蛋糕圆胖、丰满的样子的确是性感、可爱的。不管名字的由来，作为蛋糕，好吃才是硬道理啊。 刚出炉的玛德琳趁热吃，外脆内软，一口咬下，细腻的蛋糕中有着一股清新的柠檬香味，一直在口中蔓延。放一夜后凉了之后再吃，蛋糕体绵软香甜，一样味道很棒。推荐大家尝试哦。

玛德琳蛋糕的用料

低粉 60g 泡打粉1/2茶匙 2.5ml
黄油 60g 鸡蛋 1个
砂糖 45g 蜂蜜 13g
柠檬皮 半个

玛德琳蛋糕的做法

玛德琳蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料。
玛德琳蛋糕的做法图解2

步骤2

用锉刀锉下半个柠檬皮。
玛德琳蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油隔热水融化。
玛德琳蛋糕的做法图解4

步骤4

将黄油抹在模具上。
玛德琳蛋糕的做法图解5

步骤5

鸡蛋加糖，蜂蜜，柠檬皮屑搅拌均匀。
玛德琳蛋糕的做法图解6

步骤6

鸡蛋糊中筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。
玛德琳蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入融化黄油继续搅拌均匀。
玛德琳蛋糕的做法图解8

步骤8

将面糊装入裱花袋，冰箱冷藏半小时到1小时。
玛德琳蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热185度，烤18到20分钟。 如果你没有烤出圆鼓鼓的小肚子，很有可能是温度低了哦，毕竟每个烤箱都不一样
玛德琳蛋糕的做法图解10

步骤10

成功啦。
玛德琳蛋糕的做法图解11

步骤11

带着柠檬的清香

玛德琳蛋糕的烹饪技巧

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创建时间:2016-07-04

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