香辣烤鱼

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新鲜的鲤鱼，和辣椒一同烘烤，口感瞬间提升，包上锡纸烤制味道更好，鱼肉饱满细腻，汤味鲜辣香醇

香辣烤鱼的用料

新鲜鲤鱼 1条

香辣烤鱼的做法

香辣烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼清洗干净，切花刀，放料酒、胡椒粉、表面和鱼肚内抹盐腌渍30分钟。
香辣烤鱼的做法图解2

步骤2

鱼身表面刷一层油，鱼肚内塞葱段、姜片、蒜，放在刷了油的锡纸上。烤箱预热，170度20分钟。
香辣烤鱼的做法图解3

步骤3

调汁：将蚝油、番茄酱、香油、糖、辣椒碎调成汁
香辣烤鱼的做法图解4

步骤4

将调好的汁淋在鱼身上，用锡纸包裹好鱼，烤箱170度20分钟。

香辣烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

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分类： 无水印 家常菜 烤 香 午餐

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