菠萝炒饭

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碧小雪碎碎念
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切菠萝的时候，汁水滴到脚上的伤口，阵阵犯痛。记得以前看过一句话，菠萝里有一种分解肉类的酶，所以吃菠萝吃多了嘴角会流血，你以为你在吃菠萝，其实菠萝也在吃你。

菠萝炒饭的用料

菠萝 一个 米饭 1碗
胡萝卜 半个 黄瓜 半个
玉米肠 一个 青黄豆 一小把
鸡蛋 两个 腰果 一小把
小葱 一小只 盐
蚝油 油
鸡精

菠萝炒饭的做法

菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

准备材料
菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜和黄瓜切丁
菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

先切条，再竖过来切丁
菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋打进碗里，不断搅拌
菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

每一粒饭都均匀地沾上蛋液
菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

菠萝头切掉
菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

切开两半，用勺子把菠萝挖出来
菠萝炒饭的做法图解8

步骤8

菠萝切丁（做一碗炒饭用四分之一个菠萝肉）空菠萝壳放旁边
菠萝炒饭的做法图解9

步骤9

水烧开，把胡萝卜放进水里焯到半熟（胡萝卜有点透明的样子）
菠萝炒饭的做法图解10

步骤10

把锅烧热，锅里放油，刚刚盖住底就行
菠萝炒饭的做法图解11

步骤11

把材料放进锅里翻炒，加适量盐
菠萝炒饭的做法图解12

步骤12

加适量蚝油，把米饭放入，大火翻炒，加鸡精，炒到米饭比较干爽，盛起来
菠萝炒饭的做法图解13

步骤13

加腰果点缀，撒香葱

菠萝炒饭的烹饪技巧

饭最好用隔夜的饭，炒出来比较干爽，一粒一粒的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

©本菜谱的做法由 碧小雪碎碎念 编写，未经授权不得转载

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