惠灵顿牛肉

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晴天笑嘟
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自从看了小小厨神后一直想吃，终于尝试了一下

惠灵顿牛肉的用料

牛里脊 适量 火腿或者培根 适量
香菇 适量 洋葱 适量
大蒜 适量 法式酥皮 一张
黄油 适量

惠灵顿牛肉的做法

惠灵顿牛肉的做法图解1

步骤1

牛里脊用黑胡椒，盐腌制一下
惠灵顿牛肉的做法图解2

步骤2

黄油下锅
惠灵顿牛肉的做法图解3

步骤3

加香菇翻炒
惠灵顿牛肉的做法图解4

步骤4

加洋葱翻炒
惠灵顿牛肉的做法图解5

步骤5

加入大蒜翻炒
惠灵顿牛肉的做法图解6

步骤6

最后加入加入黑胡椒酱和盐翻炒，出锅待用
惠灵顿牛肉的做法图解7

步骤7

再次下黄油
惠灵顿牛肉的做法图解8

步骤8

将腌制好的牛里脊四面微煎
惠灵顿牛肉的做法图解9

步骤9

煎后抹上黄芥末
惠灵顿牛肉的做法图解10

步骤10

保鲜膜上放入培根或者火腿，上面铺上凉的蘑菇酱
惠灵顿牛肉的做法图解11

步骤11

将牛里脊放入包起来，放入冰箱冷藏半小时
惠灵顿牛肉的做法图解12

步骤12

法式酥皮一张，擀成想要的大小
惠灵顿牛肉的做法图解13

步骤13

将冷藏好的牛肉包用法式酥皮包起来，再次放入冰箱冷藏十五分钟
惠灵顿牛肉的做法图解14

步骤14

冷藏好后取出，划出想要的纹路，抹上蛋黄液
惠灵顿牛肉的做法图解15

步骤15

烤箱预热180℃，烤一个小时，大功告成！

惠灵顿牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

©本菜谱的做法由 晴天笑嘟 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 锅具 煎锅 电器 辣

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